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功名，每天都会去湖心的岛上学习，而他的妻子为了让丈夫能够吃一口热饭，于是用鸡油封住汤汁，等到了岛上才将食材放入，让丈夫享用。由于每每给丈夫送饭都要经过一座小桥，所以才有了“过桥米线”这个称呼。

    由于这汤实在太烫，真真先吃了一口米线，这米线不同于她之前吃过的螺蛳粉里的米线，更粗，也更劲道，散发着大米的清香，令人一口难忘。而这过桥米线中的rou片，由于是上桌之后才放进去烫熟的，所以特别鲜嫩，rou片微微卷曲，rou汁饱满，也是格外美味，更别说这汤头了，里面放了黑胡椒，微微的麻辣刺激着味蕾，激发出汤最鲜美的味道。

    不过，要说鲜，那绝对是比不过汽锅鸡的。

    汽锅鸡也是云南的名菜之一，是一道有着两千多年悠久历史的鸡rou料理，其最大的特点就是用一种由土陶制作的，肚膛扁圆，正中立有一根空心管的“汽锅”来烹饪。

    做汽锅鸡的时候，无需在锅内加水，只需在汽锅中放入沥干水的鸡块，以及火腿片、竹荪、笋片、葱、姜等其他食材，再将汽锅放入放满水的汤锅中密封烹饪，当汤锅中的水烧开时，蒸汽沿着汽锅中间的管子进入了汽锅之中，成为了鸡汤。

    由于汽锅在炖煮的过程中是密封的，所以这样经过几个小时炖制出来的鸡，鸡的鲜味都被锁在了汤里，不仅鸡rou嫩滑，鸡汤更是原汁原味，鲜得恨不得整个汽锅都吃进去。

    尝过这两样之后，其他菜也都陆陆续续上来了，鲜嫩的烤牛rou，里边裹着牛油，一口咬下去爆浆的牛rou丸，鲜美的菌菇鸡rou火锅，还有酥软香甜，层层面皮包裹着火腿和松茸馅儿的破酥包，每一