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咸鲜口的东西，凤归喜欢辣味的东西。而玄御……杜衡摸不准。

    杜衡想着，玄御在没有进村子之前，一定是个养尊处优的富家弟子，家教良好的那种。因为玄御吃饭的时候很克制，平时说话做事也是喜怒不形于色的样子。在电视上，这是帝王才会有的气质。

    杜衡这么笃定着。

    晚上的豆腐大餐赢得了一致好评，杜衡准备过两天多泡点豆子，多做点豆腐。马上临近新年，需要用豆腐的地方很多。

    往年每到新年的时候，杜爸爸就会泡上一大锅的黄豆，早早的就开了点动石磨在磨豆浆点豆腐。他们家私房菜馆的麻婆豆腐和家常豆腐经常被食客点单。

    有时候食客吃完了还要打包一份回去，街坊领居看到杜爸爸做豆腐的时候也会来顺两块回家。

    吃过晚饭之后，玄御在收拾桌子，杜衡从储物袋中取出了夔牛的腱子rou，他将腱子rou泡在了水中。

    玄御不解的问道：“现在就泡了吗？”杜衡道：“是啊，睡前我还要将都煮好了放在锅里，这样卤出来的rou更加有滋味。”

    卤rou的味道每家店都不一样，每家都有自己的配方和味道。rou类卤制之后怎么都能吃，但是杜衡觉得想要将卤rou做的好吃，还挺复杂的。

    有些店用的卤水甚至是流传百年的，一锅卤水中来来去去几百种rou，吸收了不同rou香的卤汁会成为店家的传家宝。

    但是这样的卤菜会有一点让杜衡不喜欢，为了方便保存卤汁或者让菜的卖相更好，店家会在卤汁中加上很多很多的盐。有时候运气好买到的卤菜咸淡合适，但是要是运气不好，买回去的卤菜就会异常的咸。

    杜衡家里的