第878章 真香努埃尔 (第1/4页)

    说到海蜇，虽然华国那么多人吃，但很多人真的不知道这东西到底是个啥。

    其实，海蜇就是我们俗称的水母。

    这东西平时总在海洋纪录片里出现，估计有很多人都不知道这玩意加上小葱、酱油，再热油“刺啦”一下，就会变成无与伦比的美食！

    不过并不是水母的什么地方都能吃来着，华国人对付这种腔肠软体动物，一般使用上面像伞一样的部分，那叫做海蜇皮，还有下面呈丝状的八条口碗，那个叫海蜇头。

    当鸡火蛰皮端上来时，努埃尔先是闻了闻，很香的味道，加上属于火腿的特殊香味，闻之使人迷醉。

    欧洲人也有食用火腿的习惯，比如西国赛拉诺火腿、伊比利亚火腿。

    不过西方的火腿和这个东方大国制作的火腿风味和烹饪方法完全不同。

    欧洲的火腿是使用发酵的方法，但华国的是采用风干腌制法。

    不过两者虽然口感不同，但使用方法也不同啊。

    华国的火腿经过烹饪，汤汁中带着的，那种有时间沉淀的味道简直让努埃尔沉醉。

    他忍不住赞叹一句：“加入火腿让整道菜的鲜味瞬间提升，还没吃就知道一定很美味。”

    这时，他夹起一片海蜇皮，海蜇皮被陈阳切地很漂亮，在芡汁和灯光的衬托下发出淡淡的黄色，透明的质感让努埃尔浑身一颤，鸡皮疙瘩顿时立了起来，刚刚还感叹美味的他突然骑虎难下起来。

    “这，这真能吃吗？”他的目光向周围人求证。

    筷头上那片小小的海蜇皮显得如此渺小，但在他心中却威慑力极大。