第690章 我真就不走了 (第1/4页)

    “有什么问题？”黄芪皱眉问道。

    陈阳微微一笑。

    “来，鲁菜中的海参菜最为有名，既然你自诩鲁菜正宗，家里又有个鲁菜泰斗级的外公，那你给我说说，你这海参是怎么发的？”

    “海参发的有问题？不可能！绝对不可能！”黄芪觉得陈阳是在套他的话，“发海参是每个鲁菜厨师的入门基本功，你一个淮扬菜的厨师，该不会不懂装懂套我的话吧？”

    陈阳索性做了下来，扶着腰笑道：“你要这么说，那行，就由我说说你这海参是怎么发得！”

    黄芪闻言直接傻了。

    这人是不是在吹牛？

    他就吃了一口海参就能将自己发海参的过程描述出来？

    不可能，绝对不可能！

    对了，他顶多就是简单说下步骤……

    “干海参你用冷水浸泡了一天一夜，让海参回软，中间换冷水大约三四次的样子！”

    黄芪：ミ?Д?彡

    “泡好后，你把回软的海参和冷水同时下锅，用打水煮开后，转慢火煮了十分钟左右离火！”

    黄芪：(°Д°)

    “取下锅后，盖盖闷泡，自然凉透后破开海参，去其沙嘴……”

    黄芪：щ(?Д?щ)

    “然后你在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质，洗好后重新添加冷水浸泡，五小时左右换一次水，随时检查海参……”

    黄芪：(ΩДΩ)

    陈阳笑道：“这批海参其实是你准备另做他用的材料，不过今天为了给我【上一课】，你匆匆忙忙就把海参取了出来。”

    “你自以为这些海参已经发到位了，但其实最后这一步，你只用了五小时，而真正想要发出理想状态的海参，最后一