第689章 鸡蛋里挑骨头 (第1/4页)

    黄芪将水发好的海参小心翼翼从盒中取出，陈阳瞅了瞅海参大小，一共四个，每个海参约莫三两左右的重量。

    “瞧好了，我可不是做市面上的大路货，我今天要做的是我们黄家独门的烹制海参的菜品……蝴蝶海参！”

    陈阳闻言，心中不由感叹，这到底是家学渊源，帝都的鲁菜馆子很多，大馆子、出了名了百年老店也是一抓一把。

    但葱烧海参、扒海参他听过，蝴蝶海参他还正不知道。

    不过不知道不要紧，只要摆出一副不屑的样子，自然高深莫测。

    果然，黄芪看到陈阳正眼都不瞧他一眼，心里的怒火更是升腾起来。

    他冷哼一声，将发好的海参在砧板上按平，然后在每个海参上顺纹将其片为三份。

    紧接着，他熟练地用膝盖一顶开关，顿时灶头火焰“轰”地升起，动作行云流水、潇洒自然，一看就是后厨摸爬滚打过的人。

    陈阳看着暗暗点头。

    看来这黄芪表面上吊儿郎当，其实背地里应该是下过功夫的。

    他可不信，光凭在烹饪学校里学个两三年就能做到他这般驾轻就熟的动作。

    黄芪一旦进去节奏，刚刚有些痞里痞气的面孔上也认真了起来。

    只见他将刚刚片好的海参在沸水中烫了一下，然后捞出用厨房纸搌干水分。

    接着他取出一柄西餐刀，三下五除二将每一片海参都加工成蝴蝶的形状。

    做到这，他得意地朝陈阳看了看，那小表情似乎在说，没想到吧，接下来继续让你开开眼。

    陈阳继续选择神情漠然，这……

    他着实没见过有人用海参