第六十二章 形与神 (第2/4页)

匠心。”

    “动态的和谐。”幸平城一郎接过话题，深呼吸道：“我在那片古老大地游历时，曾有一位顶尖大厨这样说过。”

    “我们位于国外的基地一直进行着‘分子美食’的理论与实践的研究，这个新兴学科象征着西餐厨师们对‘形’的追求。”薙切蕾欧诺拉眼睛泛起一层水光，“即使是‘分子美食’，也难以赋予冰凋如此生动的韵味，这是手工和机器的不同。”

    苏羽轻咳一声，拍了拍衣袖上残留的冰屑。

    看着自己的作品，他心里很满意，虽然是第一次凋刻，但在“苏生刀法”和文曲刀的加持下，依然具备了神韵。

    凋刻讲究的就是细节，细节越足就越生动，“苏生刀法”玩的就是这个，等于是瞌睡送来了枕头，两者一拍即合。

    欣赏了一会，他瞟向一旁的水箱，鲷鱼缓缓地游动，也不要帮忙，用网捞起，丢到了料理台上。

    啪。

    与坚硬桌面碰撞的鲷鱼甩了甩尾巴，蹦跶几下，安静下来，嘴巴不停张合。

    正要动作，忽地抬头，却发现厨台边乌泱泱站了一片人，包括四宫小次郎。

    苏羽一脸黑线，“都围过来干什么?”

    “哈哈！”

    堂岛银是最不掩饰想法的那个，“我们都想看苏讲师是怎么处理鲷鱼的啊。”

    苏羽瞧了眼这个脸皮极厚的家伙。

    “银说的没错。”幸平城一郎也帮腔道：“我们真的很想知道。”

    四宫小次郎脸色没什么变化，“我的菜品已经在烤箱里了。”