从摊煎饼开始当厨神 第53节 (第1/5页)

    “实在太厉害了。”

    “我还是头回吃到这般的豕rou。”

    “我要和家里人说说，也去买块豕rou试试看！”

    是用细葱压住的味道？

    其中几名食客想起rou馅里裹挟着的细葱，磨掌擦拳恨不得立刻去试试看。

    简家人没说话，暗暗摇头。

    光是买豕rou，晴姐儿就跑了好几个村。

    首先不要母猪rou，而要公猪rou。

    其次不要配种的公猪，也不要等满岁才阉割的公猪，而要是两三个月就被阉割的公猪。光是两条要求，就基本上撇去了十之七八的猪。

    简雨晴嫌上回做红烧rou的猪rou品质还不够好，索性跑遍扬州城周遭的村庄坊市去寻觅心仪的猪rou。

    功夫不负有心人。

    她找到了养猪户，一口气把对方家里养的大猪和猪仔全部定下。

    光是符合要求的猪rou，只是第一步。想要好吃的rou馅还得选择肥瘦分明的，三分肥七分瘦的猪rou切成rou糜，再配上鸡蛋和葱姜香料水等搅和，最后才能得到这般味道美味且可口的猪rou。

    旁人想要找到里面的奥秘，恐怕还需要很长一段时间。

    简家人相视一眼，心下欢喜得很。

    要是食客们能接受眼前的豕rou馅，后头也应当可以接受其余的豕rou菜色。

    食客们细细品味着葱油饼，惊呼声是此起彼伏。不过叶生抹了抹嘴巴，将目光转移到明日的午食菜单上。

    香菇焖鸡。

    红烧茄子。

    还有油渣炒菘菜。

    “简小娘子居然