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第541章 阶段任务 (第4/4页)
错。 调料涂抹的非常均匀,细节处也都注意到了,一个不漏! 整鸡已经腌制上,现在只需要等待就可以了。 趁着这个机会,汪玉龙又指点了付宇两句:“海盐是可以反复使用的,所以在炒制时,火候不要太大。” “而且在做腌制时,也不用太紧张,如果鸡不够咸,也可以自备蘸料,像葱花、姜蓉、蒜蓉、生抽,淋滚油拌匀。这些都是可以随机应变的,根据实际情况自己进行判断。” 付宇点点头,仔细将这些cao作牢牢记住。 而这时候,刘章鹏也做完了腌制。 他有些好奇的凑过来,看了眼付宇做的整鸡。 这一看,顿时心下大惊。 汪玉龙刚才专心做着抹盐的cao作,所以没有留意。 但他却是亲眼瞧见,付宇做的有多快。 在他的心里,付宇做的这么快,那质量上肯定不怎么样。 毕竟海盐不像其他,想要抹匀了,那得反复涂制,保证所有细节处都能被海盐包裹住。 不能太厚,也不能太薄。 这就对于cao作手法和细节上有一定的要求了。 所以,当看到付宇做的整鸡腌制,不但整个鸡身上面恰到好处的涂抹了一层调料,而且连鸡翅内侧,腹腔,等所有细节位置,都处理的非常完美时,刘章鹏不由面露惊讶之色。 这做的也太好了! 实在让人出乎意料。 关键是速度还这么快。 比自己快,就算了。 竟然比汪玉龙还要快! 真是让人难以置信!巧克力蘸糖的美食圈外挂帝
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