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第542章 有点太冒险了吧 (第1/4页)
看清楚了付宇做的整鸡腌制,刘章鹏心下暗叹不已。 旁边的几位小工,再看向付宇的眼神更是满是崇拜! 这时候,汪玉龙忽然问道:“如果是盐焗鸡的话,接下来应该怎么做?” 别的,付宇不敢说,但是关于整鸡烹饪,他可是耳熟能详,信手拈来。 仅是这道盐焗鸡,他在教学实践课堂里就曾经反复烹饪过不下上百次。 别说具体的cao作步骤了,他就是闭着眼睛,都能把这道菜给做出来。 “如果是盐焗鸡的话,待腌制好之后,需要将剩下的米酒倒入鸡腹里。” “用厨房纸将三黄鸡包住,需要用的厨具是瓦煲。” “先在瓦煲底部洒入粗海盐,放入包好的鸡,再倒入粗海盐盖住鸡身,开小火煮。” 汪玉龙点点头:“海粗盐甑鸡和盐焗鸡的腌制过程几乎一样,而制作过程,我们这边则稍微进行了改动。”zWWx.org “比如厨具,就换成了传热均匀,热度适中的铸铁锅。蒸制时,也将包鸡用的厨房纸换成了纱纸和竹笋纸。” “而在时间上面的掌控则更精准,根据光鸡的大小,对于时间有准确的规定。” 汪玉龙一番话说完,问道:“一会儿腌制好之后,让你跟着一起烹饪,能照着完成吗?” 【叮!NPC大厨汪玉龙的阶段任务,第一阶段,整鸡腌制,已顺利完成,获得奖励:任务经验 10、汪玉龙的好感度 5】 耳畔的电子提示音乍然响起。 还不等付宇心下抱怨这次的随机奖励,有点过于随便了。 就
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