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第474章 灵魂所在 (第4/4页)
迟迟无法突破的瓶颈,终于顺利被冲开了。 这一刻,他明显的感觉到自己的烤制水平,有了明显的质的飞跃! 哪怕只是这么电光火石之间,他还没有来得及进行下一步的cao作,但他就是清楚的意识到,自己是真的进益了。 而且,他发现,自己对于付宇的烤制技巧cao作,在理解方面也明显有了思路。 不过,陈师傅并没有因此而沾沾自喜。 因为,他后知后觉反应过来,为什么付宇会突然之间让他在鱼鳃位置多刷一层酱料。 明明之前的烤制过程中,付宇从来没有进行过这方面的提示。 陈师傅忍不住看向付宇,明白了他这是在指点自己。 想要完美的进行烤制,掌握烹饪的诀窍,灵活并随机应变的处理和cao作,才是付宇烤制手法的灵魂所在! 陈师傅也彷佛摘掉了眼前的叶子,从一叶障目的状态彻底脱离出来。 清楚而明确的发现了自己的不足。 再回看自己之前的种种cao作,才恍然明白,自己以前在学习烤制的cao作过程中,就陷入了过于循规蹈矩的误区中,自己给自己圈上了一系列的条条框框,缺乏根据食材的具体情况去灵活的改变烹饪的cao作手法,失去了应变的能力。 这种错误的理念,限制住了他! 如果不是付宇,他可能这辈子都不一定能真正获得突破! 自己是真的非常幸运,能遇到付宇,并得到了他的指点。 平时想要遇到这样的一位高手,真的是挺难的!巧克力蘸糖的美食圈外挂帝
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