第603章 动了心思 (第1/4页)

    104包厢。

    传菜员端着砂锅，摆放到了事先架好的炉具上。

    掀开盖子，顿时浓郁的香味与guntang的热气一起盈溢而出。

    韩良伸头看了眼，笑道：“没错，就是这个！”

    说着，熟门熟路的拿过摆放在砂锅旁边的调料罐。

    “我记得你也喜欢胡椒味来着？”

    韩良打开盖子看了一眼，确认是白胡椒，于是看向身边的韩宁。

    韩宁点点头：“嗯，喜欢！”

    韩良爽朗一笑：“对么，吃海鲜焖锅，不放点白胡椒，这滋味啊，总是差那么一点。”

    说着，他往锅里洒了些白胡椒，自己拿着铲子轻轻搅拌。

    不得不说，千里马做的海鲜焖锅就是地道儿！

    用铲子一掀，就知道这是整锅焖制，烹饪中途并没有翻拌过。

    这样才能保证菜品的美观性，而且焖制出来口味也最好。

    “来，快尝尝，不知道他们家这次做的，用的还是不是黄油。”

    要不是因为韩良跟董俊田关系亲厚，也不会知道这道海鲜焖锅还有一个密而不传的方子。

    就是熬制锅底时，用的是黄油，而不是普通的色拉油。

    其实用色拉油也可以，但经过尝试，还是用黄油更香一些。

    韩良拿过小碗，先盛了一块蟹rou饱满的螃蟹，又盛了点浓郁的汤汁。

    随后转手，将小碗递给了身边的韩宁。

    “小心烫！”

    温热的瓷碗刚一入手，韩宁脑海里突然闪过一幕有点模糊的画面。

    也是一样的瓷