第637章 非常震撼 (第2/4页)

宇烹饪时，越发的仔细认真了。

    付宇处理好所有的rou片，再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清。

    将火腿末分成25份，分别放在每个虾仁上面。

    而付宇的这个cao作，再一次震惊了围观的三人。

    刘章鹏更是险些将锅里的食材直接颠飞出去。

    火腿末剁的很碎，所以手感越发黏腻。

    而付宇在分放火腿末时，直接用手捏着摆放到虾仁上面。

    他一共反复捏拿了25次，碟子里的火腿末就被使用的干干净净，一点碎渣也没有。

    而付宇在cao作之后，并没有重新对于虾仁上面的火腿末进行调整和分放。

    说明他对于自己的分放数量非常满意。

    因为所有虾仁上面的火腿末都是等量的。

    至少目测时的效果是这样。

    这就非常惊人了！

    当初学习烹饪这道菜时，因为性格使然，所以刘雨侬在最开始的时候，都是用计量称，一点点称量后，才分放的火腿末。

    她做这道菜的次数，没有上千次，也有几百次。

    熟能生巧，现在才能仅凭着手感，进行分放。

    可是付宇却是第一次接触这道菜肴，却也能精准的进行分放。

    说明什么？

    说明付宇天生有着绝对手感存在。

    而这一项天赋对于厨师而言，简直就是个完美的外挂利器。

    手感的掌控，可以运用到食材和调料的使用上面。

    不少老厨师，在经过天长日久的烹饪经验积累之后，就会养成非常精准的手感。

    一道经常烹饪的菜