第565章 优秀厨师的样子 (第2/4页)

补。

    通过这段时间的相处，对于付宇的学习模仿能力，汪玉龙还是比较有信心的。

    虽然付宇在塞制cao作上明显有些生涩，但是经过这两天的磨练，进步速度是有目共睹的。

    酿豆腐这道菜，最难的地方就在塞制上。

    付宇在手法方面，速度多少有点慢，但好在做的精细，只要能顺利完成，做出来的效果就不错。

    不过唯一不太把握的地方，就是时间有些过于紧凑。

    今天的菜色都是全新的，老板不在，他又被烫伤了，一直忙着处理伤处，没机会像以往那样手把手的带着付宇学烹饪。

    现在也只能寄希望于付宇的厨艺天赋，和扎实的烹饪基础了。

    同一时间，刘章鹏忙的满头大汗，却还是忍不住关注着付宇这边的cao作。

    他心里面对付宇的厨艺还是非常认可的，也确实觉得这个年轻人非常优秀，很不错。

    但是对于汪玉龙如此青睐付宇，他这心里头一时间颇为复杂。

    让一个从来没有接触过这道菜的学徒来接单掌勺，这也太冒险了！

    因为酿豆腐这道菜是非常考验厨师烹饪手法的，对于塞制技能的要求也非常高。

    想要完美的做好这道菜，肯定是塞制手法越熟练越好！

    而现在时间又特别紧，自然是做的越快越好。

    又要做的好，又要速度快。

    难度还是非常大的。

    尤其是这道菜还是店里的招牌主打款，不少顾客都是慕名而来，无论是色香味上，都要求尽善尽美。

    店里每一天的菜谱都是全新的，这也是经营的一大特色。

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