第465章 还真挺有眼光 (第2/4页)

  想要达到外酥里嫩，刚刚好的程度，更是难上加难。

    孙师傅一边忙着自己手上的活，一边忍不住留意着付宇那边的cao作。

    他想看看付宇的烤制手艺怎么样，也想看看对方到底有什么烤制的诀窍。

    虽然付宇很年轻，看上去不像特别有实力的样子，但是人不可貌相，何况还有着之前海鲜烧烤外卖测评的事实摆在眼前。

    哪怕孙师傅有点不太能接受，不过还是不敢轻视付宇分毫。

    四海宴使用的羊蝎子，都是多带点rou的，先卤煮浸泡入味，再入烤炉大火烤制收酥外表。

    付宇烤制时，直接省去了这些步骤，只专注于控制火候，精准的对羊蝎子进行翻面，上下左右，不停的翻动。

    这对于他而言，不算什么难事。

    所以cao作时神态轻松，动作流畅。

    旁边负责帮厨的小工不错眼的打量着付宇，一脸错愕的看着他行云流水般的cao作，眼神里满是羡慕崇拜！

    这是千里马的大厨吗？

    难怪能烤制出碾压其他专业烧烤师傅的海鲜，就连小工都感觉到付宇身上散发出一种非常陌生的感觉，和平日里在后厨看到的厨师们完全不一样。

    付宇身上有着一种难以言喻的气势！

    烤制是烹饪众多技巧中，工作比较脏乱的活。

    烟熏火燎的，很累，也很忙叨。

    一般的人呆在烤制区，用不上多大一会儿，就会汗流浃背，厨师服满是油腻脏污。

    但是反观付宇。

    明明是凌乱不堪的烤制区，旁边就站着汗津津，仿佛整个人都快要融