第561章 投机取巧 (第1/4页)

    具体的缘由，付宇不能实话告诉汪玉龙。

    而站在汪玉龙的角度，他对于付宇的说教，也是出于一片好意。

    所以哪怕付宇心里烦躁的快要掀起沙尘暴了，嘴上却听话的附和道：“汪厨，您说的对，我是有点急于求成了。”

    对于付宇受教的态度，汪玉龙还是非常满意的，年轻人么，有上进心是好事。

    想到自己年轻的时候，也会经常像这样给自己设立一个目标，督促自己上进。

    想法终归是好的，这个学习的方法其实也不错，只是需要适当调整一下心态。

    为了不打击付宇的上进心，于是汪玉龙随口帮着出了个主意。

    汪玉龙问道：“你数过藕上的孔吗？”

    付宇一愣：“啊？没数过。”

    汪玉龙指点道：“一般的藕有七孔和九孔。不考虑藕孔孔径大小和位置时，横截面上rou眼可见的孔数有时多达数十个。”

    “七孔藕外皮呈黄褐色，也叫红花藕，短而粗，生吃入口苦涩。九孔藕则为银白色，又叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。”

    “虽然两种藕在营养价值上没有区别，但吃法却大为不同。七孔藕淀粉含量较高，水分少，口感软糯适合煲汤。九孔藕水分含量高，爽脆多汁，适合凉拌或清炒。”

    付宇眨了眨眼睛，也就是说......

    汪玉龙继续说道：“既然手速无法短时间提升太多，那么有时候也可以走点捷径。”

    既然塞制时，需要避开孔洞，那么为了节省时间，完全可以挑选孔洞少的藕片进行cao作。

    汪玉