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多的精力，还是放到了玻璃的烧制上面。

    萧念织来这边之后，甚至没下过一次厨。

    如今这是第一次，卫知秋已经激动坏了。

    别人她不管，但是她馋啊！

    要知道，来了这边，萧念织不做饭之后，她就靠着之前挺的那点百果糕，艰难的度日了。

    馋的时候，咬点来吃。

    但是，也就吃了三天，存货全没。

    这几天，偶尔的想起来，还是会馋。

    如今这是终于要解馋了吗？

    二更在19点

    不负责小剧场：

    萧父：别复活我了，我已经攒够了锅碗瓢盆还有柴火，如今就等着卢景元这狗东西下来，送他煎炒烹炒大餐了！！！

    第326章 酒酿清蒸鸭

    酒酿清蒸鸭是道很经典的菜式。

    制作的方法……

    嗯，最初的方法，据说已经失传了。

    萧念织如今的这种做法，也都是后世改良过不知道多少版本，大家吃的觉得也还不错之后，比较流行的。

    鸭rou相比鸡rou，要更腥一些。

    所以，去腥的时候，就需要特意注意。

    焯水只是最基础的，焯水这一步，不止要加入葱姜蒜去腥，还需要加点小茴香之类的香料，辅助去腥味儿。

    当然，焯水也不仅仅只是为了去腥，还为了方便去骨。

    酒酿清蒸鸭最后出来的成品，鸭rou呈小块rou丁状，无骨。

    所以，焯水之后，鸭rou变得松软之后，是最方便去骨的时候。

    这一步，就很需