第352节 (第2/5页)

，轻声说了出来：「那就宝塔rou和套四宝吧。」

    这两道菜，主打的就是一个味道浓郁，却又暗藏炫技成分。

    而且，这两道菜，至少如今的京城，暂时没有人会做。

    只看萧念织说完，大厨们茫然的神情，就知道，他们中间没有人会，甚至可能都没听说过。

    不过，只听名字，大家已经忍不住在思考。

    所以，宝塔rou是什么rou？

    塔做的？

    又或者，是rou做的塔，那要怎么做呢？

    套四宝听着有些茫然，暂时分析不出来，这其中用的是什么。

    但是，宝塔rou的话，大概意思明白了，剩下的就需要听听细节，看看这rou要怎么样改刀。

    套四宝这道菜就跟拆盲盒似的，撕开最外层的鸡之后，看到里面的鸭，就会让人忍不住的去想……

    哎？

    那再里面是什么？

    这么小小的肚腹里，又是怎么样藏下它们的呢？

    至于宝塔rou，名字听着好理解，其实制作起来也不算是特别麻烦，虽然不至于说是有手就行，但是按着方法，其实也还好。

    它难的地方在于……

    刀工。

    所以，明日的菜品，其实也是暗藏炫技的成分。

    二更

    第425章 套四宝

    萧念织说出了菜品的名字，同时还解释了一下，两道菜的大概做法。

    宝塔rou的关键在于刀工。

    现代的时候，为了将rou切得更好，一般会将rou放到冰箱，进行冷冻，当然不会冻到切不动，而是那种切下去，刚刚好，又会让下刀的时候，手感