第17章 开发新菜 (第2/4页)

了辣味，但是小食摊子平稳之后就再难有上升的趋势。而这边沈荷清看着老太太着急的模样，也是和姣姣嘀嘀咕咕的。

    她们是在数前世的好吃的，卤rou，麻辣烫，水煮rou，炸鸡排，奶茶等等等。姣姣甚至是拿着小本子挨个记下，然后两人研究做成新菜的可行性。

    麻辣烫得炒制火锅底料，虽是没有辣椒麻烦了些，但还是可以实现的，水煮rou不方便摆小摊，沈荷清提议把水煮rou酸菜鱼什么的食谱拿去云鹤楼卖了。

    花祧建议不要主动，哪天找时间在家做出来，让花大伯自己提，这样还能打消花大伯对他们的疑虑。

    再就是炸鸡排，这对于鸡rou也是有选择的，他们家不是农户，这个也不好办到。倒是奶茶，她们俩是想好等天气热了之后可以开凉饮铺子。

    最终她们选择了周黑鸭的卤料，甜辣或者甜味的在这里会受欢迎，因为这里人嗜甜。

    为了能够了解县城里的卤味市场，沈荷清是在花祧的建议下吃遍了归安县城的卤味，那几日家里人就很惊讶的发现，每天都有一碟子卤味。

    花老太知道老三媳妇想做卤味，对于她买卤味回来的做法也是睁一只眼闭一只眼的。尝了三四家卤味之后，沈荷清和姣姣以及花祧一致认为卤味有市场。

    不仅可以卤rou，还可以像周黑鸭的模式，卤素菜也是可以的，这样子家里条件好和条件差的都能吃的起。

    沈荷清按照姣姣写的单子，去中药铺子里买