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    咸汤是用鸡rou和鸡骨头做锅底熬的，熬到鸡rou自动与骨头分离，变成鸡茸化到汤里，之后加入豆腐皮切成的丝，海带丝，还有花生米，再拌入些淀粉稠锅。

    汤非常非常鲜美，单独喝微咸。所以标准的吃法就是配豆腐脑。半碗脑花垫底上面铺半碗咸汤，将汤和豆腐脑搅匀，既中和了咸味又保留了汤的鲜美。

    而煎饺配豆腐脑最好的吃法就是，把煎饺丢进豆腐脑中过一下，沾上汤汁后迅速捞起，然后一口吞进嘴里。

    鸡汤的鲜味，煎饺外层微微的焦香，再加上煎饺中rou馅的味道，几种味道在口中爆炸开来。令人终生难忘。

    那是杜夏记忆中吃过的最美味的一次晚饭，可惜隔天一早他们就离开了那里，那之后她再也没去过，自然也再也尝到过那样的味道。

    愣了一会从回忆中回过神来，就见弗恩已经干掉了两个煎饺，他嘴里似乎被烫了个泡，还一边吸着气一边拼命往嘴里塞。

    “小姑姑，好好吃，你也吃啊。”弗恩口齿不清地嚼着饺子道，但是刚说完他就哀嚎了一声，“哎哟！”

    “怎么了？”杜夏忙上前问道。

    弗恩捂着嘴，眼泪汪汪地道：“硌到牙了，煎饺有点硬。”

    杜夏：“？？？”

    她拿起一个煎饺尝了尝，嘎嘣一声，嗯，有点清淡，盐放得不太够。

    咯嘣嘎嘣，很香。杜夏吃完了一个煎饺，有些疑惑地看向弗恩。她突然想起霍奇从前说过，如今的人因为长期喝营养剂，很少吃硬的东西，普遍牙齿都不太好。

    摇了摇头，杜夏盛了碗煮饺子的汤，将焦的部分撕下来泡在水中一会再递给他。

    “这样会好一点。”