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分卷阅读61 (第3/4页)
杜夏在香肠中寻摸了一会,剪了节风干的比较好的下来。 “这次需要用到的不多,一点点就够了。” 先把香肠放进锅里煮上,她将萝卜去皮切丝。 然后将大米粉调成粉浆,香菇切小块。 这时候香肠已经煮开了,切出一小块下来切粒。炒锅烧热,先放入香肠丁炒出油,再加入虾米炒香后盛出来。锅里继续倒入萝卜丝,加入盐糖胡椒粉和水,中火煮到萝卜丝变软。 此时放入调好的粉浆和炒过的香肠不停翻搅,一直搅到粉浆浓稠变成雪白色。然后将粉浆倒入方形的模子中,放入蒸笼里开大火蒸。 出锅的萝卜糕初步成型,此时把萝卜糕放凉一些,切成块。可直接吃,也可以下煎锅稍微煎一下再吃。 小火煎过的萝卜糕表面微焦,香味扑鼻。糕内里色泽洁白,绵密软香,味道异常鲜美。 杜夏刚煎好一盘子萝卜糕,转头发现弗恩可疑地擦着嘴角蹲在她身后,也不知道什么时候起来的。 见到杜夏回头,他立马端了杯水递过来,非常殷切地道:“小姑姑辛苦了,要喝水吗?” 杜夏接过水喝了一口,弗恩又拿了块毛巾过来问道:“做饭热不热啊,要不要擦擦?” 杜夏:“……有什么话你就直说吧。” 弗恩咽了口口水,摇头道:“没什么,我就是觉得小姑姑做饭辛苦了,想慰劳你一下。没有别的目的,真的。” 杜夏了然地夹了一块萝卜糕放在盘子里递给他:“吃吧。” 弗恩的手条件反射地就伸出去接住了盘子,但刚接住又缩了回去。 “我,我真的不饿,还是等开饭再吃吧。” 说完
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