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，又悄无声息地回到了厨房角落站定。

    杜夏正在炒鸡杂，昨天将鸡内脏稍稍处理了一下，放过今日再不吃就要坏了。

    炒鸡杂的味道没有那么香，看着卖相也普普通通，观众的反响很一般。大多都在说，看着就不好吃的样子，另一半还在讨论被她端到身后桌子上的rou丸。

    快速地炒完鸡杂，她又开始准备爆炒猪肝的配料。

    “这道也是炒么？总觉得用到油的菜很多，看起来完全没有食欲。当然，炸丸子除外。”

    “同意前面的，太油了真的没有食欲也不消化，我吃油腻的食物就会拉肚子，大概是对油过敏。所以主播做的大部分菜都不能吃。也不知道自己还在这里看个什么劲。”

    杜夏还第一次听说对油过敏的人。拉肚子肯定是因为很少吃东西，猛地吃的太油腻肠胃不适应。

    摇了摇头，她取出猪肝洗净。

    这头猪的猪肝也比正常的猪肝大了三分之一左右，足有一斤多。

    “猪肝洗净之后切成薄片，一毫米到两毫米左右最佳。”杜夏说着，一片片薄如蝉翼又均匀的猪肝就被切了下来。

    观众的注意力都被拉了回来，纷纷嘻嘻哈哈地道：“都让开都让开，来看主播表演杂技了。”

    “哈哈哈，学不会学不会，看主播切菜真是一种享受。”

    “开始感受到看厨师直播的乐趣了。”

    猪肝切好后，放入盐胡椒粉耗油料酒鸡蛋黄干淀粉搅拌均匀。然后她开始将大葱切段，姜切丝，红椒切丝，蒜切片。

    因为太过熟练，杜夏切菜的速度向来很快，几乎是手起刀落之间就已经结束了。

    “我为什么觉得自己连个姜丝都