第88章 (第2/3页)

“寒哥，我先做团圆饼，你去张屠户家买些排骨回来。”

    “好，还有其他需要买的吗？我一并给带回来。”陆天寒问道。

    云生想了想，摇头，之前在镇上就买了不少，足够了。

    陆天寒洗漱完就出门了，没一会儿陆地冻就打着哈欠走了出来。

    云生回厨房准备先将团圆饼做出来，这个不用趁热吃，一会儿给然哥儿家送些，然后再留着晚上坐在院里边赏月边吃。

    面团已经醒发好了，之前买的模具其实就是几个圆形铜揿，上面镂刻了图案，一会儿直接把圆饼捏成一团放进去压个形状，然后再放到蒸锅里蒸熟拿出，就和镇上卖的一模一样。

    核桃仁是够了的，瓜子和南瓜仁都需要再剥些，另外就是南瓜，红薯需要蒸熟在做馅。

    他坐下剥了一会，陆地冻已经洗漱好走了进来。

    知道云生要做团圆饼，小子早就期待的不行，往年都是大哥从镇上买几块回来，今年家里自己做可真期待。

    陆地冻拿着小板凳坐云生对面，“云生哥我帮你剥。”

    云生笑着应道：“好啊，你帮我剥着，我把芝麻炒熟。”

    陆地冻点头，“好。”

    灶台烧小火，锅热云生将芝麻倒了进去，铲子要一直翻炒着，千万不能糊了，不然团圆饼吃起来就会带着苦味。

    芝麻炒熟，陆地冻的瓜子南瓜仁也已经剥的差不多了。将黑白芝麻、核桃仁、瓜子仁、葡萄干和花生碎倒进去，再倒入些许蜂蜜搅拌均匀。最后放入少许糯米粉一并搅匀，五仁的馅料就算是做好了。

    随后是红薯、南瓜馅，这个就更简单了，把南瓜和红薯削皮洗干净，放入锅里蒸熟，再把它们捣碎。也是需要放一些糯米粉，吃起来会更糯。