第三十一章 天才与弱鸡 (第2/4页)

起来了的林五，扭头给了爷爷一个大大的笑脸：“今晚不单有加料的例汤，我还特别准备了新的吃食，给大家庆祝水塔的落成。爷爷你得好好品尝一下我做的煎饼！”

    这个新的吃食就是大葱煎饼。

    林五在地球的时候曾经在山东呆过几年，对那里的特色美食大葱煎饼念念不忘。这段时间，刚好父亲种出了一批大葱。起了心思的林五在叫铁匠打造木刨的时候，顺势就打造了煎饼炉子。试验了几回，终于煎出了口感勉强合格的。

    今晚亲自动手，让大家感受一下中华美食的味道。

    精选面粉，加入切碎的白嫩葱段，加水和成面糊；

    煎锅上油，细火加热，把面糊上锅摊薄，煎到焦黄时，铲起来放一边备用；

    继续如法炮制，煎第二块；

    在第二块煎饼上锅之后，马上就把一些切碎的葱段平均撒在煎饼上面，然后再把刚才煎好的第一块煎饼覆盖在第二块上面，合成一块；

    这样就变成了煎饼中间夹着葱段，反复翻动，直到两面都煎成焦黄色；

    最后，抹上可口的酱料。

    可惜，这个世界没有咸辣适宜的豆瓣酱，只能用类似甜面酱的不知名酱料替代，味道没有正宗的大葱煎饼好。

    这种做法，重点是中间夹葱段。

    把控好火候，煎到外酥内软，葱香浓郁。

    一口下去，可以感受到大葱在口中爆开时的浓郁芬芳。

    在这美食匮乏的世界，大葱煎饼是一顿难得的饕