第20章 谁穿越过来想当个厨子啊？ (第2/5页)

间是做生意的店面，里面那一间是神乐的住所，厨房卫生间一应俱全，刚穿越过来的时候，她有意不置办这些，总觉得置办了这些就好像真的在这里扎根下来不会走了一样。

    其实，潜意识里，她还是觉得自己不属于这个世界，有朝一日会回到自己那个世界的。

    然而，作为吃货，终究还是向食物低了头。

    “不是都说民以食为天吗，自己做饭合情合理不是吗？”

    神乐一边嘀咕着，一边将置办炊具时顺手从商店街上买来的食物拿出来，青椒，瘦rou，鲜面条，就简单的做个青椒rou丝面来吃吧。

    猪rou切细丝用料酒生抽腌一下，再用少许的水淀粉抓匀，淋上食用油锁住水分，这样可以确保等会炒出来的rou丝不发柴，腌rou丝的等待时间可以用来切青椒，青椒用清水洗净后去掉蒂，讲究的人会连同内心和种子一起去掉，神乐不讲究也就留着了，单手按压一下青椒，将它支棱的身体压扁，横刀切丝就很容易，葱和姜丝也来一点，这样味道会比较丰富。

    配菜切好，rou也差不多腌好了，两个灶台，一个煮面一个炒rou丝，双管齐下，互相不耽误。

    煎锅里倒入少许食用油，加热到能看清有烟升起来的时候就可以下姜丝，姜丝炒出香味后，倒入腌制好的rou丝，并且迅速用铲子划开，有的人喜欢冷油炒rou，大概是怕糊锅，但是神乐不喜欢那样，总觉得那种炒出来的rou会带着一股生油的味道，她本就不是厨师，口味也是自己多年摸索出来的，自己一个人吃按照自己的喜好就很好。

    rou丝炒到断生就可以加入上色用的酱油，俗称老抽，然后把切好的青椒丝和葱丝一起放进