第十四章 茶道（上） (第3/3页)

滋味。”

    “其次是茶叶，这次咱们使用的是浓香型极品安溪铁观音，口感是茗香溢口，回味隽永，此茶最好是用**汤泉来泡，滋味最好，当然咱们现在没那个条件，再说咱们这玉泉水可是顶级山泉水，泡出来的茶水应该另具一番独特风味。”

    “再说茶具，其实按古代茶道来说，一共有27种茶具之多，咱们现在当然也没这个条件，其实不说备不备的齐这些茶具，咱们平时品茶交友也没必要真的像古人一般，只要意境到了就足够了。”

    说完这三个方面，宋骏也备好了茶具，然后开始一边泡茶，一边介绍其中需要注意的事项，这次他演示的是壶盅双杯泡法。

    先是赏茶，宋骏双手捧取茶样罐，左手拿罐，右手开盖，用茶匙取此茶叶放入赏茶盘中。如果是在茶庄，此时就有助泡从主泡右侧走至左侧，端起茶盘，送给宾客赏茶，然后将空茶盘端回放在原处，之后退至后场。

    赏完茶叶之后，宋骏右手提开水壶直注开水于泡茶壶中，而后一系列复杂却又赏心悦目的" />着胡子笑道：“有道是‘流华净肌骨，疏沦涤心原’，今天宋师傅真是给我们好好的上了一课。”

    宋骏连忙摆手道不敢当：“我这不过是拾人牙慧，没有朱老您的上等茶叶，极品山泉水，我也泡不出如此好茶来。”

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