第二十六章 美味 (第2/4页)

    夏离又嘱咐他别把自家卖冰粉方子的事说出去。

    夏山自是知道自己老娘和小杨氏的算盘，说道，“放心，三叔知道。”

    夏离快步走去村西头。

    周里正婆娘正在这里买rou，她买了半个猪头皮，两条肥rou，一叶猪肝，几个妇人都恭维着她。县尉大人去了她家作客，多荣耀。

    见夏离来了，她笑道，“离丫头也来买rou？那位刘公子和小少爷娇贵，肯定嘴儿刁。”

    夏离笑道，“可不是。”

    夏柱听说贵人去了jiejie家，也替她们高兴。指着一条肥瘦相间的五花rou说道，“我专门给你们留的，吃起来油滋滋的又不腻，还有这三根排骨，贵人们准喜欢吃。”

    夏离笑着点头，居然看见还有小半盆猪血，也要了。

    夏柱摇头道，“傻妮子，猪血算不上好东西，贵人不会喜欢，弄不好还会怪你用粗鄙东西招待他。”

    这个时代，猪血一般都是灌血肠，上不了台面。

    夏离笑道，“我知道一种猪血的做法，好吃得紧。”

    路上她已经想好了，做一个糖醋排骨，再做一个毛血旺。

    毛血旺的正宗材料，除了鸭血，还要加鳝鱼、五餐rou、毛肚、牛百叶，以及黄豆芽等蔬菜。而前世她和叶风去了一家私房菜馆，吃的毛血旺却是用五花rou代替了鳝鱼、五餐rou、毛肚等荤配菜，麻辣鲜香，吃起来肥而不腻，极是爽口，叶风特别喜欢。叶风因工牺牲后，夏离还去那家馆子吃过几次，之后又自己学会做了。

    现在没鸭血，就用猪血代替了，掌握好火候不煮老，照样好吃。家里的调料虽