第115章 (第2/3页)

炖锅中，复合型香气渐渐弥漫了整个厨房。

    “朋友们，你们闻到这个味道了吗？特别香啊！”池棠故意说到，“哦，我忘了，你们闻不到！”

    @卡夫卡的熊：这个up不能要了，埋了吧！！！！

    @椒盐夏虾：等我有钱了，一定要买一个闻得到味儿的手机

    @蛋黄派我的爱：我在现场，是很香！我是那个锅

    弹幕刷的飞快，池棠甚至来不及看清。

    等待高汤沸腾后，肥美丰腴的五花rou下入汤锅小火炖煮。

    池棠嘱咐道：“rou要炖煮整整5个小时，炖煮后能够冷藏一晚上，就更加入味了。”

    “所以，今天就用昨天提前卤好的rou了！”说完，池棠变戏法似的拿出一盘卤rou。

    或者说rou皮冻更加合适，经过一晚上的冷藏，富含胶质的卤rou和rou汤已经成了qq弹弹的rou冻。池棠小心翼翼地将卤rou放在锅中加热，慢慢回温的卤rou散发出的香味更加深沉绵长。

    此刻的卤rourou皮和肥rou的部分色泽金黄闪亮，瘦rou部分则是诱人的红褐色。它静静地放在案板上，就已经让人口水分泌不止了。

    池棠拿着菜刀，开始“咚咚咚”地剁rou，一阵刀光剑影后，一整块卤rou，已经成了rou碎。

    准备好这一切，池棠洗净手，深吸一口气，在心里默念：不要翻车，不要翻车！

    开始了白吉馍的制作。

    正宗的白吉馍讲究的是“铁圈边，菊花心”，外层是一圈白边，毫无火色。而中间是一个周整的圆圈，呈现自然的黄褐色非常好看。皮酥里嫩，中心空虚，便于夹rou。西安人还叫它两张皮、白吉子。

    池棠在此之前查找了丰富的资料，包括但不限于百度百科，视频资料还有各种教程。她自认为对于怎么做出