第121章 一消而散 (第1/5页)

    钟涛不放心自家小姐，一直在不远处守候着，他看出小姐的冷意，立刻安排丫鬟给小姐送去披风，并提醒小姐注意身子，不要着凉。

    李婉清不知道钟爱这么快就处理好萍儿的事情，还在厨房里大显身手。

    厨房里也时不时的飘出饭香味，让人闻了直流口水。

    红烧rou、东北大乱炖和米饭都已经做好了，蒸屉上也蒸着可口的大包子，再过一会儿，包子也好了，李婉清就开始做rou沫麻婆豆腐和西红柿鸡蛋汤。

    rou沫麻婆豆腐的食材是牛rou沫和豆腐。退出转码页面，请下载小说阅读最新章节。

    豆腐块要切成小块，放入开水中焯一分钟，一分钟后捞出，这样的目的是去除豆腐的腥味。

    重新起锅，将锅中多倒一些油，宽油划锅，再将多余的油倒出。

    这样的目的是在炒豆腐的时候，豆腐不会粘锅，不容易糊底。

    然后，锅内放入红油，再将准备好的牛rou沫倒入锅中。

    炒出牛rou的香味后，再分别加入蒜末、适量豆瓣酱、适量的蚝油和辣妹子，增香调色。

    炒出香味后，放入三勺清水。

    再向锅里加入适量生抽、老抽、鸡精、盐、花椒粉、胡椒粉调味。

    厨房里没有的调料，李婉清就进入公寓取出，加入锅中。

    再用中火炖五分钟左右，汤汁也明显变少，豆腐也入味了，此时，开始勾芡。

    最后，在加入少许的花椒油和葱花，装盘盛出，这样又辣又香的rou沫麻婆豆腐就