第142章 顾客的疑问 (第2/4页)

的吃食。

    李婉清明白了翟兴的意思，说道：“翟大哥，这个包在我身上，不过我需要个单独的环境制作糕点和桂圆红枣茶。”

    李婉清在制作的过程中难免会用到公寓里的东西，有个独立的空间会方便很多，也减少一些不必要的麻烦。

    “好好好，咱们还有个小厨房呢！”翟兴对这方面的要求也很理解，立刻带着李婉清到旁边的小厨房去。

    厨房里什么都有，足够李婉清做糕点和茶水的了。

    李婉清打算做炸薯条、香酥苹果派、脆皮南瓜小方、曲奇饼干，茶水就先做桂圆红枣茶。

    这几种都是之前她做过的，信手拈来。

    再加上这几种甜品相对来说每一块的分量小，在饭前或者饭后吃，都不会占太多的地方，而且样子小巧可爱，惹人喜欢。

    更何况，这次她公寓里的电动打蛋器已经可以使用，她在搅拌鸡蛋的时候，不用全靠手了，省时又省力，大大的缩短了制作时间和工作量。

    在制作甜品的时候，李婉清又开始制作桂圆红枣茶。

    将红枣洗净后，用刀将其对半切开，再去掉枣核备用。

    取出适量桂圆，将桂圆去壳去核备用。

    将处理好的红枣、桂圆和冰糖放入锅中，在锅中加入适量的水，大火烧开。

    烧开后，再改为小火，焖煮三十分钟后至水分收干。

    保持小火的状态，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，再将析出的水分收干，将煮好的枣泥放凉。

    待枣泥放凉后，向其中倒入蜂蜜搅拌均匀，再放入干净的瓷瓶中