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分卷阅读9 (第1/4页)
着他,明摆着要去蹭饭吃。 陆茗便让下人回府知会沈梓棋一声,让他多做两个菜,今晚有客人。 沈梓棋还以为是李严要来吃饭,于是应了一声就去炖汤了。 秋天干燥,不喝汤不行,沈梓棋在炖汤方面还是颇有了解的。 沈子骞这几日有些咳嗽,于是沈梓棋宰了一只鹧鸪,加川贝,瑶柱,无花果,南北杏,小火慢炖两个时辰。 出门前陆茗已经跟他讨论好了晚上要吃海鲜,加上这个季节没有什么海鲜比螃蟹更好了,所以沈梓棋就挑了十只大螃蟹回来,反正花的钱能报销,完全不用省! 蛤蜊也新鲜的很,沈梓棋挑了很久,确保每一只都差不多大小,差不多有两斤左右,然后又买了一斤虾和橙子。 光吃海鲜不行,沈梓棋挑了一块豆腐,猪rou,还有排骨,小白菜。 时间还早,沈梓棋把材料都处理了一遍,该腌制的腌制,该弄死的弄死。 处理虾跟蟹是最麻烦的事情,若不是沈梓棋没事干,他才懒得自己动手。 把活蹦乱跳的虾狠心的切头,去壳,拔线,留下虾仁。 张牙舞爪的螃蟹知道死期到了,都有些怏怏的,任由沈梓棋给它们一个痛快。 蟹酿橙是道特色菜,没吃过前沈梓棋一直认为这两个东西走不到一块去,吃过后发现这两个东西简直是绝配。 在橙子的最上面切一片出来,把rou挖一半放在一边。 虾仁,蟹rou,胡萝卜丁,玉米粒,蘑菇蓉搅拌均匀,撒上一点盐,糖还有鸡精,然后倒入橙子里入味。 等到
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