第一卷少年初入世 第三十四章 人间烟火（四） (第1/5页)

    小厮指着桌上一盘鱼说道：“客官您看，这是上林特色菜烧汁椿鱼，这椿鱼是生活在上林南边姚河的一种草鱼，主要是吃河里的椿草长大的，这椿鱼个头大，鱼刺少而长，基本都是大刺，麻烦的小刺几乎没有，烧出来啊味道鲜美，rou质弹嫩，尤其是肚子两边的rou，口感最好。”

    小厮顿了一下，继续说道：“这烧汁椿鱼乃是厨师先用猛火炸鱼，收紧水分，再用猛火熬制稠汁，这稠汁味道酸甜，里面有‘胡头’‘蜜糖’‘辣芥头’等等调味料香料熬制的，之后再复炸一遍椿鱼以定型，最后再浇上稠汁，就成了菜了。”

    陶乾一边听一边看，这椿鱼被厨师摆成头尾高高翘起，身子落在盘中，好像在奋力一跃一般，姿态极美，身上浇灌了稠汁，多的流到盘子内铺满，，散发着一股轻轻的椿草香味和酸甜的味道。

    于是陶乾拿起筷子，夹起椿鱼肚子上一块rou，先是放到jiejie陈婉儿碗里，然后再给自己夹一块，入了嘴里，先是一股弹牙的紧致感从鱼rou传来，咬破的鱼rou中渗出汁水，然后慢慢地有了草木的清香味道，再接着反上来酸甜的余味，很好的增添了鱼rou本身的风味，最后咽下去，又慢慢翻上来一股鱼rou本身的清淡味道，可以说口感丰富，回味无穷。

    陈婉儿也吃了一口，这些菜虽然自己没少吃，但今日是陪着陶乾，以往吃过无数遍的菜吃进嘴里又有了别样的味道，于是向着陶乾说道：“味道如何，可还满意？”

    陶乾放下筷子，轻轻说道：“很好吃，jiejie！”

    陈婉儿笑着说：“好吃就好，我还担心不合你胃口呢。”