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分卷阅读30 (第3/4页)
汤,他的红烧猪蹄,他的猪皮冻,他的凉拌猪耳……
咽了咽口水,闻丞安一把抓住了徐云渐的手臂,“恶狠狠”地道,“剩下的部分你都扔到哪里去了?”
内脏大概率是没法捡回来吃了,但是猪蹄还是可以捡回来熬汤的!
徐云渐不明白闻丞安的意思,“剩下的什么?”
“当然是猪下水啊!”
“那些不能吃。”
“可以。”闻丞安认真地看着徐云渐,“霄满,信我,真的可以!真的!真的!”
见闻丞安有些激动,徐云渐伸出手顺了顺他的背,仍旧半信半疑,“都脏了。”
“洗干净。”闻丞安坚定道。
徐云渐补上了最后一刀,“已经埋了。”
见闻丞安满是谴责的模样,徐云渐忍不住又补充了一句,“真的不好吃,我吃过。”
“那是因为你不会做!”闻丞安斩钉截铁道。
徐云渐:……
“你知道吗?”闻丞安痛心疾首,“你扔掉的可是宝藏啊!”
说完,他就掰着指头数,“就拿猪肠来说,肠衣剥掉之后可以用来做腊肠;还可以直接清洗干净爆炒,做卤肠也不错,糯米肠也很好吃。”
“猪肝能直接爆炒,猪血凝固后也可以做毛血旺,猪头加一些香料炖烂了之后,可以直接吃,也可以凉拌,味道很不错,就是肥rou太腻了。”
“还有,猪蹄清洗干净,和猪皮一起熬煮可以做成rou冻……”
闻丞安越说越兴奋,只觉得口水都要流出来了。
但是一合计需要的辅材,他整个人又萎了。
因为很多重要的辅材和香料大启都没有。
比如,最重要的辣椒。
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