第212节 (第2/5页)

开心。

    这么好吃的烤鸭，当然得让大家都知道啊，才能体会到他们此刻激动到无法言语的心情。

    憋是憋不了一点！

    两小孩，那真是全程没停下来过，完全不参与大人的交际，吃的小肚子圆鼓鼓的。

    ……

    另一边，给一群鸭子全都赶到笼子里后，养殖场老板才拎着烤鸭晃悠到办公室准备开吃。

    他的养殖场背靠大山，每天基本上都会带鸡鸭鹅上山溜达，或者到河里去游。

    自动化的养殖设备，也让养殖场环境非常干净，成为本地很多餐饮店的供货商。

    装着烤鸭的袋子打开，养殖场老板先给红卤水倒到鸭子里。

    原本色泽红润，看着油亮酥脆的烤鸭，在浇上卤汁后，就有些湿润了。

    鸭rou也染上了卤汁的颜色，变成了褐色。

    一滴酱油都没放的卤汁，能有这色泽属实是地道了。

    浓郁的咸甜风味，在卤水浇上烤鸭的瞬间，就能闻到。

    养殖场老板闻着味，眼睛一亮。

    这烤鸭味道有点东西啊。

    他迫不及待的拿起筷子就夹起一块烤鸭送入口中。

    如若说北京烤鸭吃的就是鸭皮的酥脆，鸭rou的鲜嫩，烤的焦香酥脆，不留油脂，在以饼皮、酱料、葱白丝，黄瓜丝为辅，来去除油腻。

    那么这南京烤鸭，靠的就是这份咸甜口的红卤汁。

    入口的烤鸭还带着卤水，边咀嚼，烤鸭的香味跟卤汁的味道会随着rou汁混合在一起，在口中肆意流淌，组成新的口味。

    咸的恰到好处，还带着一丝