美食:随机摆摊,顾客追我十条街_第39节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第39节 (第3/5页)

鱼也同样的cao作,rou壳分开。

    蚝仔也是将rou取出来,这玩意放到粥里也格外鲜美。

    还要制作厚弥糜,厚弥就是腌制过的鱿鱼,新鲜的鱿鱼处理干净,腌制好,等粥煮好喝的时候,铺于碗底,以滚粥烫熟,加香菜,就是一碗完美的海鲜粥。

    看着这些食材,真是想想就要流口水。

    食材全都处理好后,就可以开始熬粥了。

    林周先开火,倒油,然后把虾头丢进锅里翻炒。

    青色的虾头在高温香油的煸炒下,很快变成了红色,随后又煎炒成金红色,浓郁的鲜虾香味也随之在厨房内飘散。

    香油也被虾膏染成了金黄绵密的色泽,整个锅底都弥漫着细密的泡沫。

    随后林周给利用完价值的虾头捞出来,又加入蟹黄进锅里翻炒,这下锅底的香油更加的香醇了。

    虾跟蟹的香味融为一体,香的人忍不住直吸气。

    真是美妙的滋味。

    随后鲍鱼丁也在合适的时候下锅翻炒。

    食材按照顺序下锅,炒出香味后,倒入大米进锅翻炒。

    洁白的大米,入锅的一瞬间就变成了金黄的颜色,十分的好看。

    随着开水的加入,开始熬粥,在粥底没煮开时,香味渐渐的淡了。

    直到一大桶粥滚开了,海鲜的鲜味跟大米的清香融为一体,林周陶醉其中,总能在合适的时候关注火候,调整火的大小,搅合搅合,让粥跟海鲜融合的更加彻底。

    两个小时后……

    粥煮的差不多的时候,林周开始给海鲜粥收尾。

    蚝仔是最后
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页