第213节 (第5/5页)

巴巴的那种。

    看着就知道烤的很酥脆，用筷子敲在烤鸭皮上，都还能听到酥脆的声响。

    “在养殖场门口买的。”

    “啊？养殖场门口怎么会有烤鸭卖？”

    他老婆一时没反应过来，但随即夹了一块泡了卤汁的烤鸭吃到嘴里，就完全忘记了自己刚才问了啥！

    被红卤汁泡了这么久的烤鸭皮早已经有些蔫蔫的，跟一旁北京烤鸭酥脆的外皮形成了鲜明的对比。

    相比北京烤鸭的皮更好吃，南京烤鸭的rou味则因为泡了卤水，更为出众。

    皮薄，带着韧性，吃在嘴里皮下脂肪很少，rou质绵软有韧劲。

    汁水味道非常的鲜，被鸭rou吸收了个肚满，大块的咀嚼在嘴里，感觉十分美妙。

    有一种越嚼越有味的感觉。

    好的烤鸭，一定是讲究现烤现吃的，但有些市内不允许现烤，所以很多烤鸭店的鸭子都是冷的，然后把卤子烧热，一勺子guntang的卤子会加热烤鸭的温度，让其吃起来口感会更好些。

    “好吃的嘞！”

    老婆一口吃完，赶紧给公公婆婆，还有孩子的碗里都夹上两块，招呼大家快尝尝。

    这味道是真的香。

    鸭子的鲜香，卤水的香，烤鸭的炭火果木香等等香味聚集在一起，用香飘十里来形容都不觉得是夸大其词。

    看到家人一个个吃的满嘴流油，脸上洋溢着幸福的笑容，丁超也很高兴。