第158节 (第2/5页)

周在收到菜谱后，就订了今天摆摊的菜谱。

    时间有限，就只准备原味凉面跟鸡丝凉面。

    凉面凉面，面条的好坏对于味道的占比是很高的。

    所以他打算自己揉面来做面条。

    其余的配菜不需要什么技术含量，有人帮忙刚好可以节省时间。

    “好的老板。”

    打杂的男人只是公司里一个小员工，在一众同事有各种技能证书中间，他的厨师证平平无奇，平时只能做一些资料调查助理的工作。

    没想到新老板竟然喜欢做饭，这不是机会掉眼前了嘛！

    一时间在场的员工都看向了男人，眼神说不清是什么意思在里头。

    有看不上他这行为的，有嫉妒的，有懊悔自己怎么没想到，让别人抢占先机的人，气氛那叫一个微妙。

    林周无视周遭的情况，聚精会神的揉着一大盆面。

    揉面可是个体力活。

    凉面需要的面是那种光滑带着一点硬度的口感，这就需要在揉面的时候，少加水，还得加食用碱进去中和多余的酸性。

    揉面是个费力的活，得有足够的力气，揉、捶、甩、扯，反复进行。

    最后揉成一个光滑的面团，才算完工。

    林周看着自己的杰作满意的拍了拍面团，盖上棉布，让它醒个三十分钟。

    期间林周开始炸辣椒油。

    凉面怎么能没辣椒油，冰凉的口感，配上麻辣酸爽的调味，开胃又好吃，想想林周就感觉馋了。

    “老板，忙到现在还没吃晚饭，我给您准备晚餐？”

    黄正浩看了眼时间才发现