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冬天过去之后，地里种下的麦子也发了牙。

    这天，赛西维从外面回来之后，整理了一下储存食物的仓库，意外的发现了一小袋子的面粉。那是他很早之前做的，那时候麦子不多，所以很是省着吃，导致现在都还剩了些。

    看到面粉，赛西维脑海中瞬间闪现出各种吃法。不过在看到屋子外面雪化之后新长出来的葱叶之后，赛西维瞬间产生了一个新想法。

    他想试一试以前从未尝试过的一种食物，凉皮。

    凉皮是陕西一带很有名的风味小吃，就算是现在，在街头小巷也常常能看到，小贩推了辆车，上面贴着‘西安凉皮’，到处吆喝着贩卖。

    那吆喝声，光是听着就很是诱惑。

    有了打算之后，赛西维立刻就去找了食材，然后全部搬到厨房。

    面粉剩下不多，大概够一人一份的样子，他把面粉和一小撮盐混在一起然后慢慢加入水进去，将面粉揉成光滑的面团然后盖上薄布醒发一段时间。

    时间不能太短，不然不够。

    赛西维趁着这段时间去准备了其他的食材，盆子与其他需要用到的工具。至于葱蒜，暂时还用不上，因为面团制作成凉皮需要一天以上的时间。

    等赛西维把事情忙完，面团那边也已经醒发得差不多了，赛西维掀开薄布，查看了下醒发程度，见面团已经醒发好这才开始继续下一步工序。

    他将醒发好的面团放入面盆中，倒入适量的水，揉搓面团直到面团只剩下面筋才停下。

    做完这些之后，赛西