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，放到一边发酵，开始动手准备馅料。

    两合面的主食，没有馅的叫饼子，有馅的那才叫菜团子，而且通常来说这馅料都是纯素的，不然怎么叫菜团子呢。

    主要还是以前穷，吃不起rou的。

    “老板，你想吃啥馅儿的菜团子呀？”青匪问。

    方果：“刚才吃的是啥馅儿的呀？”

    青匪：“荠菜馅儿哒！”

    方果：“还有啥馅儿哒？”

    青匪上半身探进冰箱里一阵翻找，一边翻还一边啧啧称赞，“这里真好，啥菜都有，还都是新鲜的，比菜市场人家收摊不要的烂菜叶好多了。”

    最终青匪翻出一个大白萝卜，充满爱意地抚摸一遍，“这萝卜太新鲜啦，咬起来肯定脆脆哒！老板，我给你做白萝卜馅儿的菜团子呀？”

    方果：“好呀！”

    于是青匪将白萝卜洗干净，去皮，用刨丝器刨成细丝，放了盐腌制，然后又从橱柜里翻出一包粉丝，用水泡软了切碎。等这边粉丝弄好了，那边萝卜也腌制的差不多了，青匪用力将萝卜挤干净水分，和碎粉丝放在一起。

    方果撑着下巴在旁边看得感叹，“好多工序呀，真复杂。”

    青匪以为方果等得不耐烦，吓得急忙加快了动作，“不复杂不复杂，很快就好的！”

    然后青匪又不知从哪里变出一包虾米，加了葱花放进锅里炒熟，又从冰箱里翻出一颗真空包装的东北酸菜，拿出来一边切丁一边和方果说：“这种酸菜自己家用坛子腌出来的才好吃，外面卖的这种不怎么好，下次回老家我给老板带一坛子过来。”

    把所有用来做馅料的食材准备好，青匪起