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分卷阅读129 (第2/4页)
,把筐子里的石斑鱼也拿出杀了,同黄鱼一起腌制。 而后腌制一小会儿的时间。这段时间内刚好够锅里将水烧开zj,guntang的热水沸腾着。 趁着这时候,把黄鱼装入盘中,在放入一些切成丝的小葱在上面。放入锅中清蒸,盖好盖子,赵恒就又去忙活另一个菜了。 这竹笼子里还有zj味,打两个鸡蛋混入面中,加入盐和水,仔细调成泛着微黄的面糊糊。 带鱼掐头去尾,而后将身子剁成大块。待锅里的油热了起来,变成滋滋作响的时候,将带鱼裹上一层面糊糊,而后放入锅中油炸。 面糊糊一接触到热油,立刻就成了形。外皮很快就变成了金黄的颜色,面粉的麦香混着带鱼的独特香味,让人忍不zj。 没等赵恒歇息,一旁正zj蒸着的清蒸黄鱼便做好了。赵恒将其拿出,而后又拿出个空盘子扣在上面,以zj用来保温。 石斑鱼倒是清蒸最好吃,不zj了清蒸黄鱼,这石斑鱼就做成红烧的吧,也好换个口味。 将已经腌制好的石斑鱼拿过来,锅中文火,将石斑鱼放煎成微黄色。放入葱姜蒜提香,加入少许的红辣椒,而后盖上盖子焖煮一会儿。 待大火收汁以zj后,这道红烧石斑鱼便做好了。撒上青红丝,装盘。还是拿了个空盘子盖上保温。 接下来,就只剩下一些虾还剩着。赵恒想了想,这顿饭还差一个汤,便准备把这些虾做成汤。 这时候才好容易松了口气,坐下来歇了歇。刚坐下,江元就跑进来,对他道:
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