美食从麻婆豆腐开始 第46节 (第2/5页)

    某些食材发酵之后的臭味、混合着酱油的咸鲜，原本应该赤红色的清亮汤底此时稍显浑浊，看得何师傅脸色一变！

    “你在里面加了什么？”

    “蒸三臭啊，为了找到和师傅你记忆最深处的味道，我还专门想办法弄到了蒸三臭的原料，然后足足准备了一个月，才弄出一坛，这次做面就用了一半，现在就剩下一半了。”

    何师傅：“？？？”

    最后，又是长达十分钟的训斥。

    实在是陈年这一次把何师傅最喜欢的两种东西放在了一起，但并没让何师傅感到双倍快乐，反而让何师傅气的吹胡子瞪眼！

    这不是糟蹋食物吗？

    但最后这些食物还是没有被糟蹋了。

    最后陈年又把蒸三臭里面的食材放在了拌好的面条上。

    嘿～

    蒸三臭盖葱油拌面饭新鲜出炉。

    当然，何师傅完全拒绝吃下这种黑暗料理，也就是陈年在梦境中的胃是无敌的。

    之后的一段时间，陈年又尝试过各种各样的材料和方法。

    比如：把面换成豆面、玉米面、荞面，毕竟那个时期的何师傅家里可能条件并不是很好，所以就尝试了一下粗粮。

    在搭配方面，陈年也尝试过加醋、辣椒油、加梅干菜。

    甚至陈年还尝试过黄酒和面，做好的茴香豆磨成面在和起来。

    而这样做的后果就是，何师傅每天晚上一打烊就早早的回去了，宁愿一个人在家里呆着，也不想在店里受折磨。

    这让陈年在何师傅的身上看到了老妈的影子，好像老妈当初也是每天宁愿回去熬粥也不在店里吃自己煮的面条。

    所以，陈年每天就在店里面自己尝试、练习。

    从巷子里听街道