美食从麻婆豆腐开始 第415节 (第5/7页)



    这次花费的时间更短，陈年原本想的是烤完左右就又该烤右边了，可陈年还是留了个心眼，刚才孙师傅可没有说这里，万一整错了那岂不是前功尽弃？

    于是，陈年又问了一句：“师父，左边烤完了再怎么弄？”

    果然孙师傅由于困意上来，先前叮嘱了陈年一句之后就忘了后面的，光顾着打盹了，后来被陈年吵了一嗓子之后整个人还懵懵的，看着炉子不知道在想什么。

    就在陈年又问了一句之后才回过神来。

    “烤完左边啊……烤完左边你把鸭子用杆子挑起来，然后用近火獠右边的屁股，烤鸭就是转着圈烤，把能烤的地方都烤到了才行，而且还不能搞重复了。”

    陈年一听这话心想着果然自己问了一嘴，要不然的话顺序岂不是就要搞错了？

    果然在做这种讲究万分的食物的时候还是小心驶得万年船。

    由于下面的面积不大，所以陈年只是花了三分钟左右的时间就烤上了色。

    “这个时候你再烤右边的后背，烤完右边再烤左边，这颜色就差不多了。”

    陈年每一步都按照孙师傅说的照做着。

    全神贯注的观察者鸭子的状态。

    大概小烈这辈子穷贯鸭生都想不到这辈子居然还能被这么照料，当然，这个时候的小烈已经无法再进行思考了。

    这时，陈年听到炉内忽然传来刺啦的声音。

    定睛一看，是鸭子先前的刀口处溢出了一些白色的带着油珠的汤汁，滴在炭火上发出了声音。

    “渗油了你就再燎裆上色，上了色以后就差不多了。”孙师傅点了点头，刚才他打盹的时候，陈年也没有