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第42节 (第1/6页)
“咦,是呢,你看她们那锅具,看着就脏兮兮的,果然不讲究。” “别看了,一群穷逼有什么好看的,咱们这高级的内蒙牛rou可是新鲜空运过来的,比她们的食材好了千倍不止。” 一人一句说着风凉话,云溪她们即便很不想听,但是没有办法,他们说话声音太大了,直接传到她们这边,被迫听着。 房车那边的人,没有见过直接烧木棍烤鱼的cao作,觉得很脏,那玩意能吃吗。 现在虽然已经普遍用电烤串机子了,好掌握火候,还能控制好时间。 最之前的烧烤,就是用木棍烧成的木炭来进行烤制,把树木截成段,放进炭窑中点燃,等到树木段燃烧起来的浓烟基本已经消失的时候,在把炭窑封闭起来,不要让空气流入,一旦有了空气,树木段就会继续燃烧,烧成灰烬,就无法得到木炭了。 封闭在炭窑中的树木段,隔绝空气以后,余热会继续加热木柴干,这样会把木材中的水分和木焦油被蒸馏出,自然放凉后,树木段就会碳化成木炭。 再往前追溯木炭的历史,就是古代的烘暖系统。 在好多古装的电视剧里,有‘地龙’的一种供暖方式,所谓地龙就是把烧好的木炭,再次点燃,接着放入铜盆里,在端到房间,这样也能很好的加热房间,还没有很重的烟火气味。 也可以暖手,都放入铜制的器皿中。 铜的传热快,这样能够让房间或者手部快速的加热。 房车那边的人散开以后,云溪她们这边,继续着自己的事情。 陆磊本来打算与他们对骂,但是嘉怡拦住了他,出来玩不想惹事,闭嘴干自己的活就行了。 云溪今晚打算做烤鱼,所以要烧一点木柴,等的木材把最旺的火焰和烟气着过去以后,
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