第529章 烘烤银丝卷 (第1/4页)

    等谢泓沁将做好的饽饽点心从烤箱里取出时，那股香味更加浓郁了。

    “这是……？”陈阳一头雾水！

    只见那如同春卷似的点心，入炉后背烤成了金黄色。

    陈阳拿起一块来放进嘴里，只觉得外焦里嫩，香甜好吃。

    他刚想抬头问师傅吕小燕，只见吕小燕一脸神秘的笑容，显然知道这是什么。

    “师傅，这到底是个啥啊？”

    谁知吕小燕摇了摇头：“说实话，我也不知道是什么，但能猜出一点来！”

    叶佳怡这时候也拿了一块仔细打量起来。

    “做法是银丝卷的做法，但最后这一步，银丝卷都是蒸来着，jiejie怎么用烤的？”

    “银丝卷？”陈阳从小很少吃点心类食物，所以对这方面纯粹是一抓瞎。

    吕小燕笑道：“没错，银丝卷帝都和天津卫最有特色的传统小吃，这些年做的人少了，以前宴会点心就喜欢上这个！”

    陈阳：“……”

    谢泓沁朝叶佳怡竖起大拇指道：“没错，就是银丝卷，只不过，市面上的银丝卷一般都是用蒸的，蒸出来后的银丝卷白糯香甜，软绵油润很适合老人小孩。”

    “但其实银丝卷还有两种做法，一种是我今天做的烤的银丝卷，还有一种是油炸的银丝卷！”

    陈阳眼睛一亮：“烤的和油炸的是因为要摆放很久，所以才……，这是点子饽饽的做法？”

    谢泓沁潇洒地打了个响指：“没错！”

    她这个动作让一旁的叶佳怡都看呆了：“师兄，你这个师姐好帅哦！”

    陈阳：“……”

    吕小燕感叹道