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第579章 没那么简单 (第1/4页)
具体的调馅儿就不赘述了。 好在王健最近也在学四季烧麦,小院里正好有荠菜。 调好两种馅儿,接着按照刚刚的cao作重复一遍就行,除了馅儿不同,上火烤制时间当然多多少少也有不同。 特别要注意的是,这里的rou馅想要做出来时鲜嫩多汁,一定要在和馅儿时加水搅打上劲。 没错,要的效果就是一口一个带汤小rou丸的感觉,特别香特别好吃。 很快一锅新的梅花糕出炉,这时众人已经将行李整备好来小院工作了。 当梅花糕出锅时,叶佳怡简直对这种造型好看的糕点爱得不行。 刚出锅,除了给师傅和苏曼清各拿了一只后,她便迫不及待地给自己也安排上了。 拿起梅花糕,叶佳怡立马发现出这锅跟上锅明显不同。 首先表面的盖儿上的红绿丝没了,取而代之的是火腿丁。 要知道在这种特别平民的美食上撒火腿丁,多少是有点奢侈的。 不过很快她的注意力就被转移到馅儿上了。 “是rou馅的梅花糕?”叶佳怡惊讶出声。 陈阳笑着点了点头:“没吃过吧?快来尝尝!” 叶佳怡小心翼翼咬了一口封盖儿,相比于之前吃的豆沙馅儿,这个咸的梅花糕盖子上有种浓郁的火腿香,而且因为加热,火腿丁中的油脂被盖儿吸收,又咸又香,吃在嘴里全是面,但味道真的棒极了。 当封盖被她小心翼翼吃完后,梅花糕的芯儿出现了,一个rou乎乎的小rou丸躺在糕胚内,周围……竟然全是rou汁儿! 好家伙,这要没注意,刚出锅就来上一大口
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