第644章 系统你出来解释一下 (第1/4页)

    一天的工作忙完，陈阳要送宋龙妹回家。

    但是宋龙妹心疼地摸了摸陈阳的脸道：“别送了，忙了一天，再送我，你什么时候才能休息？”

    叶佳怡在一旁嘟囔道：“都腻歪一晚上了，也不看看旁边有人！”

    宋龙妹脸颊一红，推开陈阳即将揽住她腰的手。

    “我回去了，你早点休息！”

    宋龙妹依依不舍的走了。

    叶佳怡嘴里啧啧有声揶揄道：“师兄，当年是谁说【我一心忙事业】来着？”

    陈阳嘿然一笑：“你一个单身狗，我不解释！”

    叶佳怡：“……我要是想找，肯定找个比你帅的！”

    陈阳在她身上上下打量了一番，然后目光停在她的胸口鄙夷道：“就你？小红帽？”

    就在师妹苦思冥想“小红帽”又是什么鬼时，陈阳已经掏出了兰明璐送给他的两份配方看了起来。

    雪花鸡淖。

    淖，泥也，这是《说文》中对淖的解释。

    从这里就能看出，这道菜要用到鸡rou泥。

    陈阳在查这个字的意思时，顺便看了网上的做法。

    现在网络上制作雪花鸡淖时大多要求用鸡胸rou去做。

    但在兰明璐给的配方中却没有特意说明制作这道菜用鸡的什么部位。

    鸡rou去筋，捶成茸盛入碗中。

    加少许清水打散，翻入精盐、蛋清、湿淀粉搅成稀糊。

    然后下油锅跟煎蛋似的，炒至松散撒火腿末就行。

    看起来这道菜非常简单，但陈阳却知道这里面讲究很多。

    比如，兰明璐在配方中只说炒至松散、色白而嫩时即可。

    那这个