第818章 香味具象超声波362969542 (第1/4页)

    看完了视频，陈阳心情大好。

    如果楚开元能维持这种拍摄水准，从真实、从小处着手，慢慢拍出淮扬菜的老味道来。

    陈阳可以保证赞助他最少拍上两季。

    处理完这些杂事儿，他还是要回归小院的节奏当中来。

    这些天，师傅和老陈配合默契，小院的客人们用餐十分愉快。

    但有个问题出现了。

    就是这些天一直没有什么合适的新菜推出。

    从帝都饭店学来的手艺，那里面大多都是筵席菜，并不适合小院的菜单。

    不过陈阳这些天也不是没有别的收获。

    泰州宾馆餐饮部的热菜师徒陈明希和王小明，其中徒弟王小明跟陈阳年纪相仿，他告诉陈阳，泰州有一道非常有特色的名菜，当年他们师徒在泰州宾馆时，这道菜非常受欢迎。

    当年h·zsj回乡祭祖时，曾经吃完这道菜后非常喜欢，后来回到帝都，还专门派人来泰州宾馆学了这道菜回去。

    这道菜名叫干贝绣球，是一道色彩艳丽、鲜嫩滑爽，卤汁醇厚的淮扬菜。

    陈阳当时跟陈小明要了这道菜的做法。

    不过陈小明碍于师门规矩，并没有将这道菜合盘托出，只是简单说了一下这道菜的大概做法。

    陈阳今天就是想试着按照陈小明的提示，看看能不能将这道菜做出来。

    首先做这道菜需要用到水发干贝、白鱼rou、虾仁、香菇、火腿丝这些主材、辅材。

    陈阳开始做新菜，师妹和两个徒弟肯定都是要在旁观摩的。

    当黄芪听说陈阳要做【干贝绣球】时，他又开始摇头了。

    “师傅，干贝绣球？你确实是泰州菜？”

    陈阳闻