第262章 酿酒 (第4/4页)

的过程。将酿酒所用的谷物先浸泡一整日，浸泡之后，再用锅炉蒸煮。

    仓库外面的空地上，几人拿砖头垒了一个锅炉，上方架上铜锅，锅里加水，然后整个木桶就堆在了上面，起火开蒸！

    经过一段时间的蒸煮，阵阵草籽香气飘荡在部落中，淡淡香气混合着木头的味道，教人垂涎欲滴。

    狼草籽处理到这个程度差不多就可以了，接下来降温冷却，再在冷却后的狼草籽中加入谷壳，加入一些没有处理过的生狼草籽，发酵就算开始了。

    不过到这里杨烁就有点拿不准了，因为酿酒这个时候是加入酒曲，而他从来没有酿造过酒，所以只能加入生狼草籽，靠天吃饭，自然界这点酵母菌就靠你了，大餐已经给你准备好了，剩下就是你猛劲吃了。

    木桶外面被杨烁用油刷了一圈又一圈，彻底封闭所有缝隙，在这个基础上，再蒙上兽皮，盖好盖子，全都密封起来。

    酵母菌无氧呼吸产生酒精，有空气就前功尽弃了，剩下的就是等待时间，期间时不时加火保温，始终让水温比人体温度稍微高一点，这样有利于酵母菌的生长繁殖。

    完事准备妥当，只等最后的结果了。

    几天时间，杨烁时不时的就会仔细观察一下木桶，手摸在木桶上感受一下温度，偶尔会打开下方塞住的竹筒，看看会不会有水流出来。

    “第一次酿酒，靠天吃饭，哪怕你有一奈奈酒味儿也行，我就拿第一桶狼草当做酒曲了！”枫岚的原始大酋长