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分卷阅读32 (第1/4页)
但是在一个缺油和调味料的时代,这么做就太打眼了。 沈彤希现在只打算放稀释过的碧绿珠水,这样一来,菜肴的味道应该不会和平常相差到太夸张的地步。 沈彤希先煮一锅饭,这个先弄好等会儿可以在一旁慢慢闷熟。 然后她开始烧水,水滚之后,她把rou先用滚水快速煮过一次,然后再捞起来切块,这个过程可以去点血水、脏污和腥味。 沈彤希把油放进锅中,然后再放点糖,接着把刚刚的rou块放进锅里,把rou块炒到有点红糖的颜色 ,沈彤希将锅内加满水,然后再把盐、八角、红辣椒、生姜片、生抽、葱...加入,接着就开始炖煮。 沈彤希接着做凉拌菜,这个天气吃点酸酸辣辣的凉拌料理,会开胃、爽口许多。 她把土豆和红萝卜切丝,然后把调味料拌匀,调味料里有醋、切碎的辣椒、一点点糖和酱油、两滴芝麻油,接着把土豆和红萝卜丝放进水里川烫,一会儿捞起来后,用冷水快速过一下,保持蔬菜的口感,之后再拌上调味料,就成了一到酸辣爽口的开胃菜。 然后沈彤希开始处理面团,准备做rou夹馍的馍,这时门外响来一阵声音... “什么东西,怎么那么香?” 李晓英在客厅回道:“你姐在做好吃的。” 沈凯翔吸了几口气:“我就知道,好香!一定不你老妈你做的料理。” 光闻香味就是一种享受,这不是自家老妈有能力做的料理。 李晓英轻敲了小儿子的头:“你说什么?煮的不好吃我还不是把你养这么大?”她的确只会做一些简单的家常料理,而且她的手艺相当普通。 这
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