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分卷阅读27 (第3/4页)
天呀,这口铁锅现在即便只是靠近就已经能感受到热度,宝焵哥这是要做什么? 就在周全疑惑不解的时候,宝大厨手上的羊rou已经串好了,他拿着十几串羊rou走过来,同样用手在铁锅上面晃晃,感受了一下温度说道:“嗯,这个温度应该可以了。” 说着他就把串号的羊rou串直接放到了铸铁锅的上面,金属签子搭在锅沿上,居然就有模有样的烤了起来。 周全见状目瞪口呆,他看了看炉灶上面的铁锅,在看看被架在铁锅上隔空加热的羊rou串,有种非常神奇的感觉。 没有火隔空烤这真的可以吗? 咦,宝焵哥居然把锅盖又加上去了,盖上之后还不管了,这是任由羊rou串自力更生吗? 越弄越玄的宝大厨真的就把那些羊rou串留在了铸铁锅里,自己则到外屋去检查铁锅里面的乱炖。 感觉火候差不多了,他把之前留在外面的rou片加了进去,焖煮一会之后又加入了耗油、五香粉和鸡精。 趁着对方忙碌的时候,周全悄悄的来到了炉灶的旁边,透过锅盖的透明处向里面看了看,发现被放在里面烤制的那些羊rou串居然真的变色了。 rou类变色就是熟制现象,这里面被隔空放置,没有接触任何明火的羊rou居然真的开始变熟了。 这神奇的一幕看的周全惊讶不已,不顾炉火旁边的闷热,弯下腰守在铁锅的旁边仔细的观察起来。 宝大厨进来找菜盆的时候,就见他家的发小一脸这么神奇吗的表情,蹲守在自己刚刚离开的炉灶旁边。
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