顾二娘流放种田日常 第126节 (第5/7页)

来了，她?得准备上过节的?吃食，以及花灯。

    今年?多了几个孙崽，阿嬷得多准备几份吃食呐！

    补充口粮时，恰见着有农户拿了马蹄来卖，看着外头?覆盖上的?一层泥土还湿润着，显见才挖出来不久，于是一袋子全买下来，打算回家做荔枝rou。

    荔枝rou亦算是闽地的?特色菜之一。

    荔枝rou里?没有荔枝，就像鱼香茄子里?没有鱼。

    荔枝rou之所以得名，只是因为做出来的?菜，rou圆圆的?像一颗颗红艳艳的?荔枝。

    平时找不到食材，或者是季节不对的?时候，许多时候是用土豆或者是芋头?做的?，但?其实正宗的?荔枝rou，是拿马蹄做食材。

    马蹄，也就是荸荠，跟芋头?跟茨菇一样?，也是吃地里?块茎的?一种水生植物，一般是在秋末成熟上市的?。

    可闽地天气炎热，就如同早熟的?橘子面世在九、十月一般，这早熟的?马蹄少，但?八、九月份也有卖，在第一世时，基本上四季都有马蹄卖，但?在大盛朝还罕见，问过农户，还都是野生的?，没有大规模栽种，难得遇见，所以顾冉就一口气全买下来了。

    马蹄可以当?水果生吃，洗干净削皮后直接食用，好的?马蹄rou质洁白，多汁爽口，自古有地下雪莉的?美誉，所以还有另外做马蹄爽马蹄冻来吃的?。

    若是煮熟来吃，花样?就多了：熬汤，做菜，煮糖水。

    但?今日，就做一道正宗的?荔枝rou。

    马蹄洗干净，削去皮，成为一个个雪白小团后，再取几个切一些小块出来当?做馅料，

    再将蒜米，葱段，姜丝等佐料切好备用，

    而后拿一块里?脊rou，切片